吉林食品药品监管部门强化餐饮服务食品安全监管人员技能培训

　　为确保全省餐饮服务食品安全，认真贯彻食品安全相关法律法规，增强餐饮服务食品安全监管能力，提高系统队伍监管水平，进一步做好餐饮服务食品安全监管工作，近日，吉林省食品药品监督管理局在长春市举办全省系统餐饮服务食品安全监管人员培训班。吉林省食品药品监督管理局副局长臧友维出席开班仪式并讲话。

　　臧友维深刻分析了当前餐饮服务食品安全监管面临的形势，介绍了全省餐饮服务食品安全监管工作进展情况，并对本次培训提出要求，他还就“餐饮服务食品安全监管”等内容讲授了第一课。

　　培训围绕“餐饮服务食品安全”，结合目前监管实际，分别就餐饮服务许可办法和餐饮服务食品安全监督管理办法、餐饮服务业存在的风险因素及预防措施、餐饮服务日常监管与监督抽验知识、食品安全应急处理以及2010年餐饮服务食品安全主要工作安排等内容进行了专题讲座。