宁夏自治区银川市质监局四项措施推行食品小作坊准许制度

　　为切实落实涉及民生工程的食品小作坊准许生产证颁发工作。宁夏自治区银川市质监局采取多种措施，积极稳妥地推进食品生产小作坊许可证颁发工作，确保食品小作坊行政许可工作的有序开展。

　　食品生产加工小作坊涉及民生和社会稳定，而生产规模小，设备简单，涉及产品范围狭窄，从业人员文化程度比较低，大多数小作坊没有质量安全管理规范。针对这一现状，银川市质监局在对小作坊的监管整治过程中，强化服务意识，不仅在监管上严要求，而且在帮扶上下功夫，以帮助小作坊获得准许生产证为契机，以政策法规宣传为切入点，以解决现实难题为“助推器”，通过对小作坊生产环境的现场帮改、工艺流程的指导改进、包装标识的规范设计、人员的技能培训等多种形式，制定和出台了一系列规范食品加工小作坊生产环节质量安全监管制度和措施，把对小作坊的监管落到实处。

　　一是按照小作坊生产的产品类别，分批组织小作坊业主到辖区内的优秀食品企业和示范小作坊进行参观学习，发挥食品示范企业和小作坊以点带面的示范作用。二是根据不同作坊的实际情况，实事求是给予帮助，解决他们的实际困难，耐心细致地帮助他们规划场地、建立制度，在设计包装等其他方面也积极帮他们出谋划策，并对2家优秀小作坊业主各奖励1000元。三是按照示范小作坊创建标准要求，通过培训、指导、帮扶、评定等措施，对有望获得示范级的小作坊进行重点培育，在小油坊较为集中的兴泾镇创建了食品加工小作坊示范区。四是制定了豆制品、糕点、胡麻油、酱卤肉制品食品生产加工小作坊准许生产审查细则，使小作坊准许生产受理审查工作更加细化，便于操作。

　　载止目前，全市已受理419家小作坊申请，核发准许生产证330家。