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湖北省出台脐橙新标准

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  11月23日,从湖北省有关部门获悉,《秭归脐橙》省级地方标准已经正式发布实施。

与原县级地方标准《无公害食品 秭归脐橙》相比,新标准一改过去以果品大小分等论级的传统观念和习惯做法,将果实横径大小作为六种包装规格,而着重以果形整齐、果实着色、成熟度等感官指标和果肉可溶性固形物、固酸比、可食率等内质指标及其卫生指标作为划分质量等级的标准,确定为特、一、二、三共四个质量等级,明确了抽样、检验、判定规则等。

作者:佚名 来源:中国食品产业网 发布时间:2005年12月01日
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