蜂王浆质量问题严重国标明年将强制执行

　　高价蜂王浆背后竟是高比例的掺兑物……日前，国家标准化管理委员会、国家质检总局和中国蜂产品协会等十多家单位一致通过将现行的蜂王浆推荐性标准修改为强制性标准，预计国家蜂王浆强制性标准将于明年初起开始执行。届时，这一行业混乱状况将得到极大改善，而行业格局也将因此发生剧变。

一位业内资深人士透露，一些小企业蜂王浆掺假造假早已是公开的秘密。一般来说，这些企业在蜂王浆里兑入淀粉、葡萄糖粉或其他提取物。有些“大胆”的企业向蜂王浆掺兑的其他物质，起码占总重量的四五成。也有一些不法企业将蜂王浆的重要物质——癸烯酸预先提取出来，放到出口产品中，而被提取过后的那部分蜂王浆就同其他普通蜂王浆一起流入市场。

另外，蜂王浆大批量的储存必须在零下30摄氏度以下，否则其活性物质（如丙球蛋白、免疫球蛋白等）就会“失活”，但我国蜂王浆的生产企业大都为中小企业，储存条件非常有限，能达到零下30摄氏度保存者寥寥无几。

中国蜂产品协会蜂产品医疗保健专业委员会秘书长郑尧隆表示，选购蜂王浆时应注意以下几点：一看感官指标。鲜蜂王浆的颜色为淡黄色或乳白色，整瓶王浆呈半透明状、颜色均一，有王浆特殊的清香气味，置于舌尖有明显的酸、涩、辛、辣味。二看功效成分含量。癸烯酸是蜂王浆中重要的功效成分。癸烯酸含量越高，则相应的保健功能越有保障。三看批准文号。凡标有【国食健字】，表明此产品服用安全而具有经过认定的保健功能。凡标有【卫食证字】，则表明此产品服用安全，但保健功能无法保证。