浙江嘉善县质监局前移监管关口确保食品安全

　　连日来，浙江嘉善县质监局的执法人员马不停蹄地对辖区内上海世博会期间供沪食品的生产加工企业进行检查，及时更新对供沪食品安全监管的基础数据，确保上海世博会期间的食品安全。

　　毗邻上海的嘉善县，凭借优越的地理优势成为了上海世博会期间的补给大后方。该县97家食品生产加工企业中产品销往上海及周边地区的企业共有24家，通过经销商和连锁店供应世博园区食品的生产企业有两家。嘉善县质监局主动前移监管关口，加强对食品企业生产的安全监察和市场监督检查，兵分几路分别对各辖区内进沪食品生产加工企业的情况、产品类别规模和质量状况、产品检验、产品包装及供应到世博的区域等情况，逐一进行摸底排查和记录，并建立基础数据库。

　　为了能够严格确保上海世博会期间各类畜产品的消费安全，嘉善县质监局还加大了对畜产品质量安全监管力度，全面启动世博会畜产品质量安全保障行动。除每天对全县各屠宰场检查外，还增加专人开展蹲点检查，分别从现场取样、检测、结果判断到台账登记等各环节逐一检查。同时，该局还特别针对进沪的3家企业，指导帮助其建立健全台账信息和检验检测体系，将原来按5%的抽样检测提升到10%，对快速检测显现临界状态的样本增加仪器定量检测。