云南省牟定县加强节日期间食品安全保障工作

　　为确保确保牟定县人民渡过平安、祥和的“五一”节和“三月会”，云南省牟定县食品安全委员会办公室（以下简称食安办）提前部署，加强节日期间食品安全保障工作。

　　首先是加强领导。牟定县成立了由牟定县政府分管副县长为组长，牟定县政府办分管副主任和县食安办主任为副组长，加强对节日期间食品安全保障工作的组织领导。其次是明确重点。为确保节日期间百姓饮食安全，牟定县突出“三个重点”、做到“两个集中”。即：突出对重点品种的监管；突出对重点区域的监管；突出对重点单位的监管；集中人力、集中时间严防死守，杜绝食品安全事故的发生。第三是各部门协调配合。各级食品安全监管部门在县食安办的统一指挥下，加强协作与配合，形成监管合力，最大限度地保障活动期间百姓饮食安全。第四是加强应急响应，及时处置食品安全事件。在活动期间，牟定县食安办及其各成员单位实行24小时值班制度，严格按照《牟定县重大食品安全事故应急预案》要求报告、处理各类食品安全事故。