香港消委会近日表示,市面上多款午餐肉罐头、沙丁鱼罐头的钠(盐分)含量超标,发现部分品牌的午餐肉只要进食3块(100克/块)钠含量就会超出世卫建议的标准。其中一款被点名的午餐肉标为“梅林牌”,在广州市面也有出售。
按照世界卫生组织建议,每日钠摄入上限为2000毫克。
消委会在香港市面购买的10个午餐肉样本中,7个的钠含量属于高,根据英国食物标准局的资料,每100克含超过600毫克钠,钠含量就属于高。其中,在这7个样本中,钠含量由每100克含696毫克到2230毫克,后者比指引高出272%。