重庆市沙坪坝区创建学校食品安全示范区工作启动

　　为进一步推进“平安重庆”、“健康重庆”、“五个校园”建设，创建学校食品安全示范区，近日，重庆市食品药品监督管理局经与沙坪坝区人民政府、重庆市教育委员会协商，合作共建“学校食品安全示范区”，全面履行政府社会管理和公共服务的职责，提高学校食品安全保障水平，创新监管机制，提升监管能力和水平，提高学生健康素质，保障学校饮食安全，努力把沙坪坝区建成重庆乃至全国的学校食品安全示范区，为全市及全国的学校食品安全工作提供示范，为建设小康社会做出应有贡献。日前，重庆市食品药品监督管理局与沙坪坝区、市教委共同签署创建学校示范区框架协议。

　　重庆市沙坪坝区将推行创新性学校食堂管理制度，由师生推选代表作为食品安全监督员流动岗，直接参与对学校食品安全工作的日常监督管理。近日，沙坪坝区对创建学校食品安全示范区工作进行了安排部署。

　　创建学校食品安全示范区要求硬件设施标准化，全区学校食堂、公办幼儿园食堂设施、条件达标率100%，高校、市级重点中、小学校内食堂达到食品卫生A级信誉度标准，市区其他中、小学、中专校、农村学校食堂达到食品卫生B级信誉度标准。在行政管理规范化方面，落实校长是学校食品安全第一责任人制度落实率100%，学校、公办幼儿园内食品生产经营网点许可证持证率100%，学校食品生产经营网点专（兼）食品安全管理员配备率达100%。

　　目前，创建工作已全面启动，2011年12月结束，共分为宣传动员、实施、自查、评估四个阶段。

　　为强化创建工作监督管理，沙坪坝区将在全区学校食堂全面推行“两公示一监督”制度，食品安全岗位责任人制度，实行岗位过错追究责任制。区食品安全各成员单位、各街镇（园区）将通力合作，强化校园内食堂、餐饮单位及食品生产、流通环节的清理和综合整治，督促指导整改食品安全隐患。同时，加强校园周边食品消费市场整治，确保学校及周边食品安全。