目前,浙江省临安市已有300余家企业取得了食品生产许可证。为确保食品获证企业能够持续保证QS准入条件,临安市质监局从完善监管体系、狠抓日常监督等方面着手,加大食品取证企业监管力度,确保食品质量安全。
一是建立三级食品安全监管网络体系,严格监管责任。临安市逐步建立完善食品安全专管人员、乡镇质监员、农村公共安全员组成的三级食品安全监管网络体系,使食品安全监管的触角延伸至各个行政村,实现了横纵结合、条块结合,解决了监管部门、乡镇、村在食品安全监管工作中人手少、事情多、任务重的问题。临安市质监局还根据食品企业分布情况,绘制了全市食品企业总体分布动态监管图、食品生产行业分布图、食品安全监管分片定责区域图和食品安全监管警示图,直观、动态地反映了全市食品加工企业的分布状况、监管状况和监管责任,有效地发挥了监管网络体系的作用,确保了食品安全监管工作不留死角。
二是落实巡查制度,狠抓日常监督。临安市质监局从切实加强对食品企业监督巡查和年审工作入手,加大对食品安全的监督检查力度。以省、市监督抽查为依托,积极开展食品的监督抽查和巡查力度,实时监测食品生产企业产品质量变化;严格落实获证企业年度报告工作,加大对获证企业年度报告的审查力度,使企业始终保持办证期间准入标准,为企业产品质量提供有力保证。