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这个“正名”正的好

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  卫生部批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品,允许玫瑰花、凉粉草作为普通食品生产经营,允许夏枯草、布渣叶、鸡蛋花作为凉茶饮料原料使用。(据《北京晚报》)

  卫生部明确批准夏枯草、布渣叶、鸡蛋花等作为凉茶饮料原料,终于为夏枯草类中草药物能否用于凉茶饮品的争论,划了一个圆满的句号。前一段时间,屡屡被部分人所质疑和提起诉讼的“王老吉”添加夏枯草事件的圆满收场,也给相关厂家今后生产经营活动提供了法律上的准入依据。上述批准,不仅对于“王老吉”企业而言是一个利好消息,也给我国凉茶市场透露出一个利好信号。其正面意义自不待言。

  事实上,广东凉茶作为颇具地方特色的饮品,在我国已有数百年历史,其中种类繁多、配方体系多变,也深为百姓所喜爱;更重要的是,饱经历史检验足以证明其产品配方及效果是比较安全可靠的。但由于我国食品安全管理检测和验证方式较为滞后,原本已经历史检验和早已被人认知的食品和饮料方式,却迟迟得不到“正名”,甚至因此引发民间诉讼纠纷,根本原因还是检测和食品添加类原料管理指标方式的滞后所致。而卫生部的最终批复,是从食品安全的角度出发的,既体现了对我国悠久历史品牌和中医药学的保护,也是一个食品卫生管理方面“与时俱进”的生动事例。

  尤其是,随着社会的发展,不仅“老祖宗”留下来的文化、饮食类财富需要继承和发扬,而一些新兴的科学技术产品,也需要社会公众逐步认同。而真正做到这一点,需要国家有关部门以科学严谨的态度和手段,予以验证、检测检验,并最终以理性的态度予以肯定或否定。而夏枯草、布渣叶、鸡蛋花等类原料作为凉茶饮料原料的准许,既是客观的,也是尊重事实的,也高度体现了国家对发展新型科学技术以惠及百姓的扶持。就实际价值而言,这种“与时俱进”尊重客观的认定原则,不仅仅是惠及一两个企业的事,还将有望惠及广大饮品企业。对于流传数百年甚至上千年的与中医药有关的“非物质文化遗产”的保护,也有巨大的现实价值。

作者:北柯 来源:中国质量新闻网 发布时间:2010年04月07日
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