炒货食品及坚果制品是指以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制、烘烤(包括蒸煮后烘炒)、油炸、水煮、蒸煮、高温灭菌或其他加工工艺制成的包装食品。
2010年第1季度,上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的炒货食品与坚果制品进行了专项监督抽查,共计抽查产品34种,检验项目包括酸价、过氧化值、羰基价、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌、糖精钠、甜蜜素、安塞蜜、标识、感官、二氧化硫。
本次抽查的34种产品,31种合格,总体抽查合格率为91.2%,本次抽查中有2种产品酸价超标,1种产品标签不合格,产品质量总体状况良好。
2010年第1季度上海市炒货食品与坚果制品质量专项监督抽查合格的产品和企业名单
注:排名不分先后
序号 |
受检产品 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/ 批号 |
生产企业(标称) |
1 |
芝士小生 |
立丰 |
180g/件 |
2009-12-27 |
上海立丰食品有限公司食品厂 |
2 |
特松豆 |
老城隍庙 |
300g/件 |
2009-12-09 |
上海老城隍庙五香豆食品有限公司 |
3 |
葱油香脆豆瓣 |
老城隍庙 |
200g/件 |
2009-12-16 |
上海老城隍庙五香豆食品有限公司 |
4 |
野山核桃果 |
图案 |
225g/件 |
2009-12-22 |
上海东美航空食品有限公司 |
5 |
开心果 |
湖滨 |
180g/件 |
2009-11-26 |
上海闽章食品有限公司宝山分公司 |
6 |
兰花豆 |
天喔 |
168g/件 |
2009-11-25 |
上海天喔食品(集团)有限公司 |
7 |
煮瓜子 |
天喔 |
268g/件 |
2009-11-10 |
上海天喔食品(集团)有限公司 |
8 |
怪味豆酥 |
企强 |
218g/件 |
2009-12-03 |
上海企强工贸有限公司分公司 |
9 |
九香乡土瓜子 |
九香 |
240g/件 |
2009-12-14 |
上海九香食品有限公司 |
10 |
瓜子仁 |
图案 |
散装称重 |
2009-12-15 |
上海牧谣食品有限公司 |
11 |
椒盐花生 |
/ |
200g/件 |
2009-12-19 |
上海强馨食品有限公司 |
12 |
花生仁 |
/ |
200g |
2009-12-19 |
上海强馨食品有限公司 |
13 |
美国杏仁 |
元臻 |
200g/件 |
2009-11-19 |
上海赛林食品有限公司闵行分公司 |
14 |
开心果(烘炒类) |
闽龙达 |
250g |
2009-12-19 |
上海闽龙实业有限公司分公司. |
15 |
咖喱豆板(分装) |
/ |
散装称重 |
2009-11-09 |
上海时敏食品有限公司 |
16 |
开心果 |
图案 |
227g/件 |
2009-12-10 |
上海闽融贸易有限公司分公司 |
17 |
椒盐花生 |
三杨 |
200g/件 |
2009-12-19 |
上海三杨食品有限公司 |
18 |
多味花生 |
三杨 |
225g/件 |
2009-12-21 |
上海三杨食品有限公司 |
19 |
青豆 |
/ |
2.45kg/件 |
2009-12-21 |
上海强磊食品有限公司 |
20 |
黄豆 |
/ |
2.45kg |
2009-12-21 |
上海强磊食品有限公司 |
21 |
特松豆 |
广浩 |
280g/件 |
2009-12-10 |
上海广浩食品有限公司第一分公司 |
22 |
奶油味五香豆 |
/ |
400g/件 |
2009-12-17 |
上海百草梨膏糖食品有限公司 |
23 |
香瓜子 |
锦秋 |
150g/件 |
2009-12-21 |
上海锦秋食品有限公司分公司. |
24 |
美峰开心果 |
(图案) |
400g/件 |
2009-12-23 |
上海金像食品有限公司 |
25 |
开心果 |
豪雄 |
227g/件 |
2009-12-25 |
上海好雄食品有限公司九亭分公司 |
26 |
淮盐花生 |
/ |
散装称重 |
2009-11-27 |
上海源积商贸有限公司一分公司 |
27 |
酒怪花生 |
/ |
散装称重 |
2009-12-16 |
上海源积商贸有限公司一分公司 |
28 |
奶油花生米 |
南金渔 |
300g |
2009-12-27 |
上海南金渔食品有限公司 |
29 |
椒盐花生米 |
雀王 |
70g |
2008-12-08 |
上海香得来食品有限公司 |
30 |
多味花生 |
雀王 |
120g |
2009-12-05 |
上海香得来食品有限公司 |
31 |
小核桃仁 |
立丰 |
220g/件 |
2009-12-22 |
上海立丰食品有限公司食品厂 |
2010年第1季度上海市炒货食品与坚果制品质量专项监督抽查不合格的产品和企业名单
序号 |
受检产品 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/ 批号 |
生产企业(标称) |
不合格项目 |
1 |
小粒香(西瓜子) |
今日休闲 |
10g×30袋/件 |
2009-12-15 |
上海宝锋食品有限公司 |
标签 |
2 |
青豆王 |
图案 |
散装称重 |
2009-12-15 |
上海牧谣食品有限公司 |
酸价 |
3 |
玉带豆 |
广浩 |
150g/件 |
2009-12-20 |
上海广浩食品有限公司第一分公司 |
酸价 |