干果产品选购小常识

　　桂圆主产于福建、广西、广东等地，有补益心脾、养血安神之功效。选购时应注意以下几方面：

　　一、桂圆外表光滑，有从蒂部向上的纹理。龙荔有粗糙的外表皮，并带锥状小刺，没有从蒂部向上的纹理，这是从外表皮加以区分。

　　二、桂圆味甜，气微香，食后无苦涩感。果肉呈棕褐色，半透明，一面皱缩不平，另一面光亮而有细皱纹、肉核易剥离。龙荔味甜但食后有苦涩感。龙荔内表皮淡黄白色，光泽较差，果肉上没有纹理，果核不易剥离，这是从口味及果肉上加以区别。

　　三、桂圆核小而圆，光滑有光泽。龙荔核较大，呈椭圆形，核中央有沟槽皱缩，这是从果核形态上加以区别。

　　四、荔枝外壳完整，无破损。果肉呈棕色至深棕色，无虫蛀、无霉变。

　　五、葡萄干颗粒完整，无破损。色泽呈黄绿色，棕色或红棕色，无虫蛀、无霉变。

　　六、要选购产品标识标注齐全的产品。国家标准中规定标签必须包括：产品名称、净含量、配料表、制造者或经销者要选购标识的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期；特别要注意是否有生产日期和保质期，尽量购买近期生产的产品。

　　七、尽量到正规经营场所购买产品，正规经营场所对商品的进货渠道、商品质量把关较严。