江西省南昌市质监局组织召开乳制品企业食品安全工作会议

　　为认真贯彻全国食品安全整顿工作视频会议精神，进一步推动南昌市食品安全整顿工作稳步、有序开展，确保整顿工作取得实效，保障南昌市春节、“两会”期间食品质量卫生安全，2月2日上午，江西省南昌市质监局组织召开了全市乳制品生产、使用企业食品安全工作会议，南昌市食品安全监管人员、全市乳制品生产、使用企业负责人共60余人参加了会议。

　　会议传达了全国食品安全整顿工作视频会议精神，对彻底清查2008年底问题奶粉处置情况和春节、“两会”期间食品安全工作进行了再动员、再部署。会议要求：一是要提高认识，切实加强做好乳制品整治工作的责任感、使命感。要站在讲政治、讲大局的高度出发，将乳制品整顿作为当前重中之重的工作来抓。二是要切实把握整治工作的主要内容和要求。要狠抓彻查不合格奶粉处理情况，严格把好食品原料进厂关口，切实加强产品出厂批批检验工作，保障合格产品方可出厂。三是严格按照要求做好自查整改工作，整顿工作务必取得实效。要认真贯彻落实《食品安全法》，强化企业内部管理，认真做好自查工作，加强企业自律意识和诚信体系的建设，切实担负起企业主体责任。四是落实信息报送和重大事件紧急报告制度，同时要注重宣传和舆论引导。

　　会上，各乳制品生产、使用企业还签订了《食品生产加工质量安全承诺书》，公开承诺保障食品质量安全，接受社会监督，真正承担起食品质量卫生安全第一责任人的职责。