浙江嵊州依法加强监管确保食品生产

　　浙江嵊州市质监局近日落实四项举措，确保春节期间食品质量安全。

　　一是召开乡镇质监员安全工作会议，部署春节期间的食品生产加工质量安全工作。

　　二是加强对辖区内食品生产加工企业进行指导，做好主体责任落实工作。

　　三是做好辖区内食品安全隐患排查工作，并记录在案。

　　四是加强对高风险食品如乳制品、肉制品、黄酒等生产加工企业和食品生产加工小作坊的安全监管，重点落实“八查”工作：即一查企业是否有原材料采购验证记录；二查企业使用的食品添加剂是否在申报范围和是否符合强制性标准等有关规定；三查企业是否使用过期、失效、变质、回收食品及非食用原辅材料；四查企业生产加工过程及质量安全控制情况及记录；五查企业产品出厂检验记录和检验报告；六查企业的不合格产品及回收食品处置情况；七查企业食品包装的材料或容器；八查食品标签标识。