山东省蒙阴县：检查肉制品质量保障食用安全

　　春节将至，山东省蒙阴县质监局日前对辖区内的肉制品生产经销单位进行了一次专项执法监督检查。

　　从执法监督检查的情况来看，蒙阴县93%的生产加工企业能按照规定要求组织生产，严把原材料质量关，严格遵守产品出厂检验制度；但是也存在着少数企业卫生管理、质量管理控制、出厂质量检验等环节管理不严格、不规范等问题。

　　在此蒙阴县质监局提醒广大消费者，在选购肉制品时要注意六点：一是要尽量到正规的信誉较好的超市、商场去购买；二是要尽量购买正规的大中型企业生产的有“QS”标志的产品、名牌产品；三是要仔细查看食品包装标签是否规范，应该标注的“产品名称、厂名厂址、产品执行标准、配料表、QS质量安全标志、食品生产许可证编号、生产日期、保质期、净含量”等内容是否规范、齐全。四是要检查食品包装是否完整。食品包装应密封好，无破损。五是最好在公平秤上核称一下食品重量是否够秤，以免被“缺斤短两”食品坑害。六是如果发现有制售假冒伪劣肉制品等违法行为，要立即向当地质监局、工商局举报。