临近春节,山东省高密市质监局把贯彻落实好《食品安全法》,保障节日食品安全作为重头戏来抓,采取“四查”措施,加强食品安全整顿工作。
一是查生产企业,强化企业第一责任人意识。对40家获证企业,重点检查了生产企业的原辅料、添加剂、包装物进货台帐;生产企业索证索票、检验报告、添加剂使用备案情况及销货台帐;生产企业库房、配料间和配料记录、查投料口和投料记录;企业产品出厂检验情况,对发现的问题及时提出整改意见,帮助企业提高管理水平。
二是查重点产品,强化质量监督。根据产品质量监督抽查的情况,及时对存在问题的企业进行跟踪,加大巡查频次,重点监督检查滥用添加剂和非食品物质等违法行为,督促企业建立健全“一承诺、两台帐”制度,规范添加剂的标识标注,坚决杜绝超范围、超限量使用食品添加剂和使用非食品原料的行为。对1家标识不规范的食品企业要求及时进行更换。
三是查重点地区和行业,建立重点区域治理整顿机制。结合该市实际情况,将密水街办、阚家镇、醴泉街办、朝阳街办、开发区等5个镇(街办)确定为重点地区,将肉制品、面粉、调味品确定为整治的重点。建立重点区域食品质量安全整治督查督办和通报机制,在市政府组织领导下,联合相关部门开展联合治理整顿,防止出现区域性质量安全事故。
四是查自身监管工作和执法工作,落实监管责任。积极组织执法人员学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及相关法律法规,提高监管人员自身水平;严格执法程序,规范执法行为,落实食品安全行政执法责任制和责任追究制,着力纠正执法监管中的不作为、不到位和乱作为问题。