春节越来越近,为严防重大食品安全事故发生,确保全市人民群众度过欢乐、祥和的节日。河南省焦作市质监局启动质量安全监管工作,质监部门启动的食品生产质量安全监管,主要分为企业自查、监督检查、产品抽查和依法组织查处等。
把自查中或者以往发现问题的企业作为监管重点,对整改不彻底的企业依法采取严格措施,整改不合格的不允许生产或责令停产。
把集中生产节日热销食品的地区、园区作为重点,监督企业生产备件和环境卫生,防止其因节日市场供不应求而降低质量安全要求。
把企业落实原料进厂查验、产品出厂检验及记录制度等作为重点检查环节。在产品抽查环节,将重点检查食品中的卫生指标和食品添加剂等项目。