浙江省安吉县糕点生产小作坊整治工作取得成效

　　浙江省安吉县质监局为确保“十小”行业整治规范行动总体目标的实现，把糕点生产加工行业作为食品生产小作坊整治规范的突破口，并着力在糕点生产加工小作坊的规范整治上下功夫，经过两年的努力，糕点生产加工行业得到了全面的整治规范，取得了显著成效。

　　安吉县共有18家糕点生产加工小作坊，安吉县质监局为了确保在糕点行业生产小作坊整治规范这个突破口上取得成功，不仅在“十小”整治规范行动一开始就确定了率先完成的目标，而且多次组织糕点生产小作坊业主进行动员、培训，更组织人员深入企业指导小作坊业主进行整改，并根据部分小作坊推进情况，确定其必须完成的最后期限，以倒逼的方式推动糕点类生产小作主积极配合全县的食品生产小作坊整治规范行动。

　　安吉县质监局经过不懈的努力，全县18家糕点类生产加工小作坊中10家经整治得到了提升，取得了食品生产许可证，另8家因达不到整治规范要求，全部在2009年12月底前关停并转。至此，安吉县糕点生产加工行业正式告别了作坊式生产加工时年，获得了以食品生产许可证生产加工为模式的规范化生产，必将带给消费者更多的安全保障。