上海市长宁区质监局召开2010年食品生产监管工作会议

　　新年伊始，上海市长宁区质监局就2010年食品生产监管工作召开专门会议，积极谋划部署，为新的一年食品生产安全监管工作布好局、开好头。

　　一是深入推进食品添加剂专项整顿工作，要求企业切实落实食品添加剂“五专”要求，即专人管理、专柜存放、专项制度、专册记录、专门备案。二是开展保“两节”迎“两会”专项检查，重点为辖区内使用乳粉以及鸡蛋为原料的糕点、肉制品、饮用水等节令产品生产企业，对企业员工手部、食品操作台、工具、器皿等部位开展了快速检测。三是认真开展2010年1季度巡查抽检工作，突出重点地区、重点企业、重点产品，加强对食品生产加工企业质量安全监管，构筑辖区内质量安全监管防御体系。