1月6日,山东省东明县质监局组织开展食品安全专项大检查活动。此次专项检查活动的重点:一是检查食品生产企业是否持证生产,小作坊是否签订了质量承诺书;二是检查是否使用非食品添加剂,食品添加剂是否超范围、超限量使用;三是检查产品标识是否规范,是否符合《食品标识管理规定》和国家强制性标准;四是检查定量包装是否存在缺斤少两的行为。同时,对未取得QS证书又不签订质量承诺书的企业和小作坊将责令其停止生产、销售,并限期整改。这次专项检查活动历时七天,通过开展此次食品安全专项大检查活动,切实把住食品源头质量关,确保人民群众食品消费安全。