腊鸭是广东省阳春市岗美镇的传统特色产品,有较长的生产历史,主要是由农户秋冬时节自行生产加工的季节性食品。因风味独特、广受周边群众欢迎,逐渐发展成为专业的小作坊生产。近日,为确保人民群众能够吃上安全食品,阳春市质监局食品办针对本市岗美镇季节性生产加工腊鸭的单位开展了专项检查行动。
行动中阳春市质监局共出动食品监管人员21人次,对腊鸭生产加工小作坊41家次进行了拉网式检查,重点是检查加工单位有无违规使用沥青、松香等化工材料作为加工助剂。行动中,共发现5家腊鸭加工单位存在违规使用加工助剂行为。对检查中发现存在问题的加工单位,监管人员当场予以指出,责令改正,并对发现的违规加工助剂作没收处理。检查行动取得了成效。