安徽省亳州市质监局开展食品质量安全专项大检查

　　2010年“元旦”、“春节”即将来临，为确保两节期间亳州市食品生产加工环节质量安全，保障广大消费者利益，安徽省亳州市质监局将从即日起，针节日消费量大、高风险的食品，在全市范围内开展一次食品质量安全专项大检查。

　　此次检查包括：一是进行食品生产加工企业的巡查，结合食品电子监管系统逾期未巡查信息，下达巡查计划，重点巡查糕点、炒货制品、肉制品、小麦粉、白酒、蔬菜制品、酿造食品等食品生产加工企业，对食品生产企业的原材料质量、生产过程、成品质量的控制情况及销售记录、卫生条件等情况进行检查，对不符合要求的，要责令立即整改。二是开展专项监督检查。重点检查食品生产企业原料库成品库和生产车间；查阅进货、生产记录和食品标签、生产日期等，督促企业加强食品安全管理。对涉嫌存在问题的要开展监督抽查，检验不合格的要立即责令召回，严防不合格产品流向市场。三是组织开展节令食品专项监督抽查。根据本地企业生产加工特点，将分别在“元旦”、“春节”节前，开展一次节令食品专项监督抽查。重点抽查饮料、乳制品、糕点、蔬菜制品、小麦粉、肉制品、炒货制品、白酒、酿造食品等重点产品。