2009年,面对机构改革、职能调整等情况,吉林省德惠市食品药品监督管理局对食品安全工作不等不靠,做到工作任务没减少,工作标准没降低,工作热情没减弱,经过一年的努力,使德惠市的“国家级食品安全示范县”创建成果得到进一步巩固和提高。在工作过程中,他们坚持“五抓”。
一是抓规范,建立长效机制。通过协调争取,把食品安全工作纳入了市政府目标责任制考核体系、绩效考核体系、全市民生行动计划和健康德惠行动计划。制定全市食品安全工作职责和责任追究制度。一年来,以德惠市政府、市食安委及办公室名义下发食品安全工作规范性文件11个,促进了食品安全工作的制度化、规范化。
二是抓整顿,消除安全隐患。先后协调、组织开展食品添加剂、食品药品安全专项整治年、餐饮具消毒、节日食品等专项整治活动。创造性地开展了“食品安全专项整治年三年规划”活动(其中2007年为普及年,2008年为提高年,2009年为巩固年)。一年来先后协调相关部门、各乡镇(街)召开协调会、汇报会16次,检查各类食品生产加工、流通销售、餐饮服务场所1.2万家(次),下架不合格食品172公斤,没收销毁病害肉3000余公斤,取缔食品无照经营户113家。
三是抓宣传,引导全民参与。以《食品安全法》贯彻实施为契机,在“消费者权益保护日”、“防灾减灾日”、“食品安全宣传月”上,一方面协调相关部门、乡镇(街)开展集中宣传活动,另一方面搞好自身宣传,让食品药品安全进企业、进社区、进机关、进农村、进学校。
四是抓延伸,履行新的职能。《食品安全法》实施后,该局及时向当地市政府提出《关于〈餐饮服务许可〉审批和餐饮服务监管的请示》,市政府及时下发了《关于〈餐饮服务许可〉审批和餐饮服务监管的实施意见》,确保了过渡期当地餐饮服务监管工作的统一、协调、有序。一年来,该局会同卫生监督部门审查核发《餐饮服务许可证》62个。
五是抓督查,做到善始善终。按照上级局和德惠市政府要求,积极做好督查指导工作。一年来,在食品添加剂专项整治、食品药品安全建设年等工作中,开展督查20余次,对全市20个乡镇(街)的食品安全工作进行了综合考核。