良好农业规范实用指南

　　我国的良好农业规范标准等同采用了GLOBALGAP （全球良好农业规范，原EurepGAP）标准。为了保证食品安全和促进农业的可持续发展，针对不同作物生长特点，良好农业规范对种植业生产过程，如作物管理、土壤肥力保持、植物保护管理等方面提出要求；针对不同畜禽的生产方式和特点，对畜禽养殖过程，如养殖选址、畜禽品种、饲料和饮水的供应、畜禽的健康、废弃物的无害化处理等方面提出要求；针对不同水产品的生产方式和特点，对水产养殖过程，如养殖投入品（苗种、化学品、饲料、渔药）管理、养殖用水管理等方面提出要求。除了生产过程控制环节以外，良好农业规范还强调种植、养殖的环境保护要求，同时还要求注重员工职业健康、安全和福利及动物福利，营造生产与环境、人类与自然、动物和谐发展的农业可持续性运作机制。

　　本套《良好农业规范实用指南》包括畜禽分册、水产分册、种植分册，将帮助读者准确理解良好农业规范标准，结合我国实际执行好良好农业规范，为广大农产品种植者、养殖者、管理人员、技术人员等提供GAP实战指导。目前，《良好农业规范实用指南 水产分册》已入选《2009年农家书屋重点图书推荐目录》。该书由《中国标准出版社》出版。