北京市房山区质监局开展节前食品生产加工小作坊执法检查

　　为保障“元旦”节日期间食品质量安全，近日北京市房山区质监局对区内26家食品加工小作坊进行节前检查。

　　检查时，26家小作坊正常生产，生产产品涉及糕点制品、肉制品、锅巴、豆制品、香油、面食、小麦粉、鹿茸血酒等八个品种。执法人员重点查看了加工小作坊原辅料进货情况、食品添加剂使用情况以及生产加工场所的卫生状况。

　　从检查结果看，大多数小作坊均能按照食品生产加工质量安全承诺书要求去做，加工场所卫生状况较好，产品在本区内、本街道销售，不存在滥用食品添加剂等违法行为。但也存在个别小作坊生产加工场所卫生状况稍差，台帐记录不完整，着装不整洁等现象，执法人员针对发现的问题，现场责令整改，并做好复检工作，确保元旦期间食品质量安全。