甘肃天水加强两节期间食品安全监管

　　据悉，为确保市民元旦、春节期间吃上放心、安全的食品，甘肃省天水市将从12月15日起在全市范围内开展了为期2个半月的食品安全及食品添加剂专项整顿监督检查，严查非法使用食品添加剂，严查劣质食用油，严查不合格调味品，以规范食品市场秩序。

　　此次检查共涉及八个方面的内容是打击在食品中添加非食用物质，查处非法使用食品添加剂的行为；严厉查处食品添加剂标签、说明书不规范，夸大宣传使用效果和擅自扩大使用范围，误导消费者等行为。

　　对大中型餐饮单位(包括学校食堂)、建筑工地食堂、小型餐饮业和农家乐旅游点开展全面的监督检查，继续严厉查处餐饮单位无证经营行为。

　　加强学校卫生监督工作，对大、中、小学学校及托幼机构食堂和学校内外餐饮经营单位开展全面检查，依法严厉查处违法经营行为。

　　对餐饮经营单位的食品原料开展专项检查，查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、不合理使用添加剂、不按规定索证、不按要求进行公用餐饮具清洗消毒等行为，强化索证索票、进货验收,积极推行原料进货溯源制度。

　　对未经定点屠宰、无检验合格印章，未经肉品品质检验或经肉品检验不合格的畜禽产品，进行严肃查处，确保天水市餐饮行业猪肉、牛羊肉、鸡肉等原料100%来自定点屠宰。

　　继续深入开展餐饮业、学校食堂卫生监督量化分级管理工作，提高食品安全监督效率。

　　根据目前农村、城乡结合部已成为食品安全监管“短板”的现实，有针对性地对农村集贸市场及城乡结合部餐饮经营单位开展全面的清理检查，严厉打击无证经营及其它违法行为，确保农村食品安全。

　　加强对保健食品的监督检查和抽检，查处违规生产经营保健食品和伪造、冒用保健食品标签标识的行为。重点检查保健食品原料采购和使用、产品生产及检验情况和销售索票情况,严厉打击生产销售假冒伪劣保健食品的违法行为。

　　此次检查将以打击餐饮单位违法经营行为和滥用食品添加剂为重点，采取专项整治与日常监督相结合的方法，严厉依法查处违法经营行为，使餐饮行业、保健食品经营业、食品添加剂使用单位加强自律性，切实保障食品安全。