贵州省遵义市加大对两节期间餐饮单位监督检查力度

　　两节临近，各种聚餐的机会增多，不久前，贵州省遵义县一乡镇中学有刚发生数十人就餐后不适的严重事件，为此，遵义市卫生监督部门将严厉查处餐饮单位无证经营行为，并对承办大型聚餐及年夜饭的场所进行检查，以确保市民餐饮安全。

　　据了解，此次整治将对全市大中型餐饮单位进行集中检查，对不按相关卫生标准从事食品经营的餐饮单位，将按规定严肃查处。针对元旦、春节即将来临，遵义市卫生监督部门还将检查承办大型聚餐及年夜饭的餐饮单位和建筑工地食堂，规范集体聚餐接待的申报管理，确保广大市民的用餐安全。对管理不到位，违规操作，存在安全隐患的，将按照有关规定严肃处理。

　　此外，还将重点查处餐饮单位无证经营行为，重点检查学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位；查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为，加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度。