广西自治区南宁市质监局开展食品生产加工小作坊专项检查显成效

　　为进一步加强对食品生产加工小作坊的监管，自11月中旬以来，广西自治区南宁市质监局组织食品生产监管科和稽查支队执法人员对市本级范围内食品生产加工小作坊集中开展了一次全面检查，共出动人员180多人（次），车辆80多辆（次）检查食品生产加工小作坊60多家。

　　本次检查的重点是小作坊的索票索证、基本卫生条件、食品添加剂的使用等情况。检查中发现，部分食品生产加工小作坊卫生条件较差，索票索证不齐全，特别是豆腐、糕点、米酒、酱腌菜等食品加工小作坊由于规模小、地点分散，普遍存在卫生状况差、加工流程不规范等问题。针对检查中发现的问题，执法人员均要求相关小作坊认真整改，并要求被检查的所有食品生产加工小作坊重新签订食品质量安全承诺书。

　　通过本次专项检查行动，加强了对食品生产加工小作坊的监管，进一步规范了南宁市食品生产加工小作坊的生产行为。