广西自治区南宁市开展食品生产加工小作坊集中检查

　　据悉，自11月中旬起，广西自治区南宁市质监局组织执法人员对市本级范围内食品生产加工小作坊集中开展一次全面检查。

　　此次检查的重点是小作坊的索票索证、基本卫生条件、食品添加剂的使用等情况。检查中发现，部分食品生产加工小作坊卫生条件较差，索票索证不齐全，特别是豆腐、糕点、米酒、酱腌菜等食品加工小作坊由于规模小、地点分散，普遍存在卫生状况差、加工流程不规范等问题。

　　针对检查中发现的问题，执法人员均要求相关小作坊认真整改，并要求被检查的所有食品生产加工小作坊重新签订食品质量安全承诺书。通过检查，进一步规范了南宁市食品生产加工小作坊的生产行为。截至目前，南宁市质监局共出动人员180多人次，检查食品生产加工小作坊60多家。