天津严把畜禽产品质量安全关

　　检测：药残留合格率100%瘦肉精合格率99.8%

　　今年天津市畜禽产品质量更安全、更健康。记者近日从天津市畜牧局获悉，天津市今年投放农贸市场、超市的畜禽产品药残检测合格率达100%，瘦肉精抽检合格率达到99.8%。自9月1日起《天津市畜牧条例》实施三个月来，全市畜禽产品质量安全稳中有升。

　　据天津市畜牧部门公布的数据显示，今年天津市畜产品质量安全整体水平有了很大提高，瘦肉精等违禁品污染得到有效控制，全年抽检合格率为99.8%；养殖场户均能按照规定使用兽药，全年兽药残留检测合格率为100%。无公害畜产品数量稳步发展，产品质量稳定，全年抽检合格率为100%。本市畜产品质量安全状况稳定。

　　监管员24小时驻厂监管严把“五道关”

　　确保畜禽产品100%合格

　　为确保市民吃上“放心肉”，天津市畜牧部门进一步加强产地检疫，派监管人员驻厂进行24小时监管，严把“五道关”，保证上市畜禽产品100%合格。

　　据介绍，今年天津市畜牧部门进一步落实产地检疫报检制度、养殖场户巡查制度、养殖与检疫登记制度。派出监管人员进驻畜禽生产单位，要求驻厂监管人员必须做到从畜禽进厂到产品出厂全程监督，严把活畜禽进厂检查、待宰准宰、宰后检疫、加标出证和无害化处理“五道关”，确保定点屠宰厂屠宰检疫率要达到100%，上市产品持证合格率要达到100%。

　　同时，天津市畜牧部门还加大了对动物养殖场、动物和动物产品交易市场(超市)、冷库以及宾馆饭店、学校食堂等各环节监管力度，定期开展监督检查。严厉打击运输、加工、贩卖、经营病害动物及动物产品的违法行为。

　　实行质量安全承诺制从源头严防瘦肉精

　　六千养殖户签安全承诺书

　　为确保市民吃上放心肉，天津市畜牧部门从养殖源头加强监管，实行质量安全承诺制度，全市共签订了6000份承诺书，开展了27500批次瘦肉精快速检测，严防不合格畜禽产品流入市场。

　　据介绍，今年本市主要从两方面加强养殖源头监管，一是要求生产企业、养殖户建立畜禽生产“健康档案”，记载生产记录、标识编码、养殖代码、销售去向等内容，对进厂畜禽索要《畜禽质量安全检测合格证明》，在产品出厂时出具该批次《畜禽产品质量安全检测合格证明》。二是由监管部门与养殖户签订“畜产品质量安全承诺书”，要求养殖场户承诺不使用违禁药物，经纪人承诺不收购、不销售含违禁药物的畜禽产品。目前已有6000户养殖户签订了承诺书。

　　无公害畜产品抽检全部合格

　　天津市无公害畜产品质量稳定，全年抽检合格率为100%，本市的无公害畜产品从数量、品种均得到稳步发展。

　　据介绍，目前，天津市无公害畜产品产地累计达到1024个，无公害畜产品种类达到114个，年产量21万吨左右。本市无公害畜产品数量稳步发展，产品质量稳定，今年抽检合格率为100%。截至目前，已抽查500多个无公害畜产品产地，未发现产地环境被污染、违法使用投入品现象；抽检样品630批次，猪、牛、羊产品重点检测了瘦肉精，禽类产品重点检测了氟喹喏酮类残留，检测结果全部合格。

　　严查外埠入津不合格畜禽产品

　　三个月堵住300余车次

　　记者从天津市畜牧局获悉，天津市对从外埠进入本市的畜禽产品实行严格的查证验物和消毒登记制度。《天津市畜牧条例》实施三个月来，因无“身份证”劝返的外埠运输畜禽产品车辆达300余车次，严堵不合格畜禽产品流入本市的同时，也严防外埠疫情传入。

　　今年，针对甲流等疫情防控形势较为严峻，天津市动物卫生监督部门每天派出人员，在重点交通要道实行24小时值守，对从外埠进入本市的畜禽产品实行严格的查证验物和消毒登记制度。天津市畜牧部门提醒，外埠畜禽和畜禽产品进入本市时，应随车携带动物检疫合格证明、质量安全检测合格证明，并经指定通道进入天津市。