山东省宁阳县质监局查食品安全盯住源头不放松

　　近期以来，山东省宁阳县质监局在对食品生产企业监督工作中,采取重心下移,源头把关,不留死角等多项措施,对规范市场秩序起到了积极作用.

　　宁阳县质监局对食品质量安全监管采取了以下具体措施:一是抓源头建立监管网络.该局在四个监管区域实行了定人.定责.定区域.定企业的四定责任制,分别与企业监管人员和协管员签定了区域监管责任状,按照分类监管的原则,突出监管重点,在对企业进行巡查.回访.监督抽查的同时,要求所有食品生产企业,对自己的产品质量作出承诺.二是实施了动态监管,在对食品生产企业调查摸底的基础上,逐步完善企业质量管理档案,对企业实施动态监管,通过对食品生产企业产品质量.生产条件等登记造册，为每个食品企业建档立卡，以便随时掌握企业食品质量管理状况，为有针对性的实施监管帮扶奠定了基础。三是狠抓了薄弱环节。宁阳县质监局集中对容易出现区域性食品质量问题的城市结合部偏远山区等小作坊开展专项检查。以城镇为“区”，以乡村为“点”，以点带面，点面结合，从食品源头入手，全面检查小作坊，小企业的卫生条件，食品加工，原料仓库，食品添加剂，包装标识等环节。

　　截至目前，宁阳县质监局共出动执法人员800余人次，从源头上严厉打击了生产假冒伪劣和有害食品，共办理涉及伪劣和质量违法食品案件20起，已有36家食品企业在该局的帮扶下取得了生产许可证。