湖北省浠水县质监局食品质量安全监管成效显著

　　今年以来，湖北省浠水县质监局通过开展建立健全食品安全区域监管机制、抓好“打违添”专项整治、开展食品质量安全专项整治和建立食品添加剂使用监管机制等工作，食品安全监管工作卓有成效。

　　一是建立健全食品安全区域监管机制。对辖区内209家生产企业（小作坊）实施分片监管，责任落实到人，逐步建立起一套科学有效的食品安全长效监管机制，即实行“四定”、层层签订责任状、家家签订安全承诺书、分类监管、评定风险，突出重点，确保安全。

　　二是切实抓好“打违添”专项整治工作。按照《湖北省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案》的要求，对全县209家食品生产企业进行全面摸底和调查，分别建立和完善《食品企业食品添加物质登记备案制度》和《登记备案表》108份。同时，严格规范登记、检查、审查和备案四项程序，使得添加物质登记备案工作更加有利于增强食品生产的透明度，更加有利于问题食品的追溯，从而确保了从源头把好食品质量关。

　　三是认真开展秋季食品质量安全专项整治工作。切实抓好和开展了乳制品、饮料、纯净水、卤肉制品、酒类、糕点等14种高危食品的整治工作，并全部纳入年度抽检计划。全年共抽查食品184个批次，合格119个批次，对不合格企业下达了《整改建议通知》，严格督促其整改达标。通过积极开展整改，我县食品企业的质量安全状况得到了明显改善和提高。据统计，在此次活动中，共排查使用添加物质的食品企业108家和67种食品添加剂，排除隐患问题66起，重新审核和完善添加物质登记备案103份，全县秋季食品质量安全整治工作取得了可喜成绩。

　　四是初步建立一套行之有效的食品添加剂使用监管机制。重点是抓好采购源头控制，推行关口前移，督促企业严格执行进货验收制度，验明标识，向供货单位索取营业执照、卫生许可证、工业产品生产许可证、添加剂执行标准、复合添加剂成份配方和产品合格证明，确保食品质量安全。

　　五是保持高压态势，加大查处力度。全年查处违法添加食用物质和滥用食品添加剂以及其它食品违法案件29起，达到了查处一个、教育一片、震摄一方的目的和效果，确保了全县食品质量100%安全。