近日,甘肃省酒泉市根据群众反映,部分熟食品加工市场猪牛下水加工小作坊现场卫生环境极差,加工生肉品危害人体健康,对此,酒泉市政府高度重视,组织相关部门依法进行查处。
酒泉市食药监、质监、工商、卫生监督等部门组成联合调查组,依法对熟食品加工市场小作坊进行监督检查。经查,10户猪牛下水加工小作坊,均未按食品生产小作坊质量安全监督管理的有关规定取得《食品生产许可证》或签订食品生产加工小作坊质量承诺书,均不符合小作坊的生产条件,没有必备的生产加工设施,清洗加工现场动物下水随地堆放,与污水混合,无盛放器具和操作台,无消毒设施和设备,卫生环境极差。相关职能部门对违规小作坊下达停止生产通知书,责令其立即停止生产加工,限期进行整改。并召集经营户法人召开熟食品加工专项整顿会议,责令其严格按要求对生产场所、生产工艺进行整顿规范,对未取得证照擅自加工经营的个体户进行行政处罚。