湖南省祁阳县质监局查处一无证腊肉加工点

　　为了省钱，在自家住所一楼修建一间熏烤房，没有办理食品生产许可证，非法生产加工销售腊肉。日前，湖南省祁阳县质监局根据群众举报，在县城金龙居民小区内将这一无证腊肉加工点查封。

　　经检查发现，加工点老板将从外地购买回的冷冻生猪肉、鸡肉倒入大水缸内用食用盐、食用添加剂胭脂红浸泡冲洗后，置于自家住所一楼修建的烤房中用藕煤块燃烧加热熏烤方式熏烤成腊肉，然后拿到市场个人经营的摊位上进行销售。执法人员现场查获这种熏烤好的腊鸡腿、腊猪嘴100公斤。

　　据质监部门介绍，该加工点无食品生产许可证等相关证件，加工环境没有任何消毒、隔离措施，室内外弥漫着一股难闻的气味，无法满足食品的生产必备条件。且周围居民反响也比较大，强烈要求取缔。为此，执法人员依法责令该加工点予以关停，现场查获的腊肉进行销毁，对加工点老板依法作出处罚。