陕西省西安市食品安全整顿工作取得阶段性成果

　　近日，陕西省食品安全整顿工作督查组对西安市食品安全整顿工作情况进行专项检查。

　　督查组听取了西安市食品安全整顿工作汇报，并对西安市食品生产加工、流通及餐饮服务等环节进行了现场检查。督查组一行先后来到蔬菜副食品批发、餐饮、超市和食品企业等单位，围绕环境卫生、原料采购、餐饮具消毒、食品添加剂使用及食品标识等方面进行查看，重点检查了企业经营证照、索证索票、购销台帐和食品安全管理制度。

　　检查表明，上述各单位管理较规范，各项食品安全质量管理制度落实良好。督查组对西安市前一阶段食品安全整顿工作给予肯定，同时对下一步整顿工作提出要求：一是要进一步落实“各级政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的责任体系，尤其要不断增强食品生产经营企业的食品安全管理水平，提高企业的自律意识。二是要紧紧围绕食品安全的薄弱环节，突出重点品种、重点区域，加大日常监管力度，严厉打击制假售劣等违法违规行为，消除安全隐患，防范重大食品安全事故的发生。三是不断总结整顿工作经验，积极探索食品安全监管长效机制。