意大利对中国产冷冻鱼糜发出消费者警告

　　意大利通过欧盟RASFF食品和饲料类快速预警系统，对中国企业生产的冷冻鱼糜（鲅鲷）发出消费者警告。该产品的商品编码为2013.1532，经检测发现产品中含有未申报的鸡蛋。

　　鸡蛋是一种食品致敏原，对鸡蛋过敏或非常敏感的人群，可能导致严重过敏反应。目前，大约有160多种食品含有可以导致过敏反应的食品致敏原，主要包括八大类：蛋品、牛奶、花生、黄豆、小麦、树木坚果、鱼类和甲壳类食品。欧盟规定食品配料主要包括蛋及其制品、含有麸质的谷类、甲壳类动物及其制品、鱼及其制品、花生及其制品、奶及其奶制品等产品极易引起某些人群的不良反应，必须在食品包装上进行标识，并在出口时如实申报。