近日,欧盟食品和兽医办公室(简称FVO)官员一行两人对淄博检验检疫局监管的出口欧盟兔肉注册加工企业沂源海达食品有限公司加工厂卫生控制及自属经备案的第六养殖场进行了全面、细致、严格的考察,考察结果是满意的,认为没有发现直接对公众健康安全造成威胁的因素。取得这样的考察结果,浸透着淄博检验检疫局工作人员的心血和汗水。
10月18日上午,淄博局突然接到上级通知,该局监管的山东沂源海达食品有限公司被最终确定为欧盟考察的必查单位。此时距欧盟检查仅剩10天,时间就是命令。接到通知后,淄博局紧急启动应急响应,迅速进入迎检“实战”状态。党组书记、局长李金山紧急主持召开局迎检工作小组会议,随后火速展开4项工作:立即向市政府分管领导汇报情况,争取领导的重视和支持;与国家质检总局、山东检验检疫局督导检查组一起连夜召开了迎检企业负责人会议,细化措施,并确定具体分工,与企业一起进行现场帮扶,督促整改;及时主动与外经贸、畜牧等部门沟通协调,按照有关要求和各自职责分工,做好相关准备工作;对照欧盟相关标准要求,敦促和指导企业加大投入,全力以赴,集中精力和时间,从硬件、软件两个方面进行整改和规范,确保符合欧盟标准要求。
此次欧盟检查,涉及屠宰加工厂硬件设施维护保养、动物卫生加工控制、动物福利执行、生产加工记录、产品可追溯性管理与食品链信息、官方控制措施、出证管理系统、养殖场监管与疫病控制等内容。欧盟官员历时8个小时的检查,先后检查场(处)所30余处,向工厂、职能监管部门提问达100多个问题,查(审)阅记录档案60余份。
由于领导重视、行动迅速、措施有力、工作到位,在短时间内使迎检企业的硬件、软件准备工作显著改善,赢得了欧盟官员的满意,进一步提升了欧盟官员对我国官方对出口食品生产加工企业和食品安全监控能力的认识。