为了落实从源头抓好食品的监管工作,增强对食品生产监管的前瞻性,六安市局制定了《六安市质监局食品生产加工企业约谈工作制度》。该制度实行以后,质监部门将食品监管工作前移,把可能出现问题或问题苗头,通过与企业负责人进行约谈方式提前解决,实现“提前预防,提前介入,提前解决,提前整治”的目标,开辟食品监管工作新路子。
约谈工作制度的主要内容有:一是帮助食品生产加工企业分析可能存在的产品质量安全隐患,督促企业不断规范食品生产加工行为。二是积极引导区域性集中生产的食品企业通过股份合作、联合经营、联建检验室等途径,规范生产经营行为。三是加大对食品生产加工企业的监管力度,督促企业改正违法生产行为。四是向食品生产加工企业宣传必备的食品安全知识,增强食品质量安全意识,对食品质量安全有关法律、法规及食品质量安全监管办法和措施有整体的认识,落实企业第一责任人的意识。五是认真落实“三大服务”工作,实现监管执法与服务帮扶的有机结合。