河北省沧州市多举措确保国际杂技节期间餐饮安全

　　为确保吴桥国际杂技节期间的餐饮服务食品安全，河北省沧州市食品药品监督管理局积极开展对餐饮接待单位的食品安全大检查行动。

　　一是会同沧州市旅游局、沧州商务局组织召开杂技节期间39家定点接待宾馆、饭店餐饮负责人会议，传达沧州市政府精神，对杂技节期间各餐饮接待单位的食品安全工作提出要求，安排部署对餐饮服务食品安全的检查工作。要求各接待单位先做好自我整治，提出人防与技防相结合的治理措施，实施治理责任分工和责任追究制，责任到人。

　　二是对全市39家定点接待宾馆、饭店进行拉网检查。从沧州市食品药品监督管理局和市旅游局抽调精干执法人员组成三个检查组，重点检查就餐大厅、雅间，备餐间及制作功能间等场所，查找安全隐患，消除卫生死角。对检查发现的问题，各餐饮单位分别制定了相应的管理制度。

　　三是对措施落实不到位及存在其它问题的单位，要求立即进行整改，并进行不断的跟踪检查，确保整改到位，保证杂技节期间的饮食安全。