广东省珠海市质监局部署全市生产加工环节食品安全整顿工作

　　按照国务院的要求和广东省质监局的部署，珠海市质监局于11月11日召开食品监管工作专题会议，部署全市生产加工环节食品安全整顿工作。

　　此次食品安全专项整顿时间自2009年11月至2010年10月，分动员部署（2009年11月底前）、组织实施和督查指导（2009年12月至2010年8月）、总结验收（2010年9月至2010年10月）三个阶段。确定我市整顿的5个重点区域、10类重点产品、59家重点企业。5个重点区域为南屏、唐家、三灶、白蕉、井岸，10类重点产品为粮、肉制品、奶制品、豆制品、水产品、白酒、饮料、特殊人群食品、油、调味料。此次整顿重点打击生产加工环节违法添加非食品原料和滥用食品添加剂行为，规范食品小作坊的生产，督促企业落实食品安全主体责任。

　　会议部署专项整顿，强调工作落到实处。一是加强领导、统筹协调，各部门必须全力以赴、精心组织、密切配合；二是实施分类监管、突出重点，结合实际、创新方法，按照产品、行业、区域进行分类监管；三是做好食品安全风险分析管理，收集食品安全风险信息，完善食品安全预警机制，深入开展食品生产加工环节危害因素调查，加强风险监测；四是严格食品市场准入，加强证后监管，逐步建立食品企业黑名单制度，加大惩治力度和曝光力度，确保全市生产加工环节食品安全。