福建省漳州市质监系统多措并举做好食品质量安全监管

　　为进一步落实食品质量安全区域监管责任制，加强对食品加工企业的监管力度。近期，福建省漳州市质监系统多措并举，切实做好食品质量安全监管工作。

　　一是加强使用添加剂的监管力度。举办辖区企业《食品添加剂使用卫生标准》培训班，完善食品添加剂使用管理制度；对查实存在使用非食用物质和滥用食品添加剂违法行为企业进行依法处理，并实行跟踪抽查。二是严格执行食品生产许可证制度。对食品生产加工企业经审查符合发证条件的，及时发给《食品生产许可证》；对暂时不具备生产条件的企业进行帮扶，引导企业完善生产条件；不符合条件的绝不发证，对无证生产企业依据有关法律、法规严肃查处。三是严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为。严厉打击以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格品的违法行为；严厉打击伪造厂名、厂址、生产许可证、标准代号、名优标志的违法行为；严厉打击滥用食品添加剂、使用非食用原料生产加工食品和生产假冒伪劣食品的违法行为，做到早发现、早打击、早控制。

　　诏安县质监局注重从四个方面提高食品生产监管效能。一是全面清查，全部掌控。对全县所有食品生产企业进行全面清查，建立质量档案，做到监督抽查和执法检查全覆盖。二是违法必究，严厉打击。对食品生产加工企业开展专项整治，对在食品生产中使用非食用物质和滥用食品添加剂生产食品等违法行为进行严厉打击，加大惩处力度。三是延伸服务，真诚帮扶。对产品质量长期稳定、监督抽查连续合格、信誉度好、知名度高的名优企业进行重点宣传，提高企业产品市场占有率，引导企业做大做强。四是建章立制，完善“统一管理、分类监管、重心下移、层级负责”的食品安全监管体制。鼓励企业采用国际标准或者国外先进标准，提高产品质量安全水平和竞争力。目前，已与全县食品生产加工企业及食品加工小作坊全部签定了食品质量安全承诺书。