宁夏区永宁县质监局完成食品生产加工小作坊普查建档工作

　　为摸清全县食品生产加工小作坊的基本状况，进一步加强小作坊的监管，宁夏自治区永宁县质监局精心组织，深入细致地开展了普查建档工作。由于食品生产加工小作坊多分布于城乡结合部、村队，从而给普查建档工作带来了一定难度，为了实现普查建档覆盖面的最大化，永宁县质监局组织人员深入到全县乡、镇、村，对食品生产加工小作坊进行地毯式普查，详细填写了《银川市食品生产加工小作坊普查登记表》，并建立了小作坊质量档案。

　　此次普查建档涉及6个乡镇，共普查建档食品生产加工小作坊39家，其中胡麻油生产加工小作坊26家，豆腐9家，挂面1家，面筋1家，米线1家，麻辣食品1家。在这39家食品生产加工小作坊中有营业执照的22家，使用食品添加剂的有8家，在普查中未发现滥用和超量使用食品添加剂、使用非食品原料和回收食品加工食品的违法行为。通过此次普查，基本掌握了全县食品加工小作坊的基本数量、生产规模、生产资质（卫生许可证、营业执照）、产品种类、生产条件、原辅材料控制、人员状况、食品添加剂的使用等情况，为下一步食品生产加工小作坊“全面监管、分类实施”奠定了基础。