山东省蒙阴县质监局：开展煎饼生产行业大“体检”

　　为确保煎饼产品质量，促进煎饼产业健康发展，最近，山东省蒙阴县质监局开展了全县煎饼质量安全专项执法检查活动。截至今天，已经检查煎饼生产企业加工企业、小作坊26家，查处无证生产、无标生产、滥加乱用食品添加剂等违法小作坊6家。

　　本次专项执法检查活动的主要内容是，对辖区内的煎饼生产、加工户进行调查摸底，登记造册，建立质量档案；对煎饼生产加工企业和小作坊进行全面执法检查。重点检查煎饼生产加工企业是否取得了食品生产许可证，是否按照标准组织生产，是否落实了食品质量安全承诺制度等。

　　目前，这项专项整治活动仍在进行中。