黑龙江富锦市质监局规范小作坊确保食品市场安全

　　一是登记造册，实现动态监管。为摸清全区食品生产加工小作坊的基本情况，深入到各镇、村，对每个食品生产小作坊实行调查建档，对产品情况、生产设备、检验设备等一一详细备案，并结合日常监管，实现动态管理。

　　二是明确责任，构建联动机制。为对群众和企业负责，切实落实食品安全监管，该局与食品加工小企业和小作坊签订了《食品质量安全承诺书》，明确承诺不生产加工假冒伪劣产品和使用违禁添加剂。这种联动机制极大增强了执法人员和企业自身的责任感和约束力。

　　三是专项整治，规范安全生产。加大对包装材料、储存设备，消洗用品等食品生产流程中各项用具和材料卫生的严格把关，尤其加大对食品添加剂使用的监管力度，严格了食品添加剂案制度，从根本上堵住滥用添加剂的源头。

　　四是便民帮扶，提高质量意识。在宣传法律法规帮助百姓树立法律意识的同时，积极营造便民环境，提升质量意识，真正落实“既要便民，又要管好”的监管原则，为广大市民构建安全的食品市场环境。