江西赣州市质监局建设电子远程监控系统

　　导　读

　　为做好食品生产源头的监管，江西赣州市质监局利用高科技手段对全市高风险食品生产企业进行远程监管。该局相继投入40余万元建立了电子监控网络，监控服务范围覆盖至全市19个县（市、区）。通过实施运用远程电子监控系统，不仅有效缓解了赣州市质监局监管任务繁重与监管力量薄弱之间的矛盾，而且在促使企业强化内部管理和证后自律、提升企业形象方面也起到了积极的作用。特别是为入网企业单独设立了可以查看本企业监控信号的独立账户，企业管理人员即使身在外地也可通过网络监控了解企业的运转情况。另外，这也成为企业在商务洽谈中展示自身形象的一个平台。

　　利用高科技手段对全市高风险食品生产企业进行远程监管，是江西赣州市质监局在食品安全监管工作中的一项创新。这一项目得到了赣州市委、市政府高度重视和大力支持，并被列为赣州市2009年信息化网络体系建设重点项目。

　　据了解，江西赣州市共有食品企业496家，其中高风险食品企业305家。为把好食品生产源头监管关口，提升服务企业技术水平，赣州市质监局相继投入40余万元建立了电子监控网络，依托影像资料和电子监控等高新技术，组建电子监控室、电脑影像库，通过电信光纤将监控服务范围覆盖至全市19个县（市、区）。到目前为止，95家获证米面制品、饮用水、肉制品、调味品等食品生产企业被纳入电子远程监管系统，其他企业入网工作正在加快推进。

　　为确保电子远程监控系统有效运行，提高质监工作的有效性，赣州市质监局安排专职人员，建立和完善相关制度，每天分类别、分频次对相关企业的运行情况进行实时远程监控，重点对车间环境卫生是否符合要求、工作人员是否按要求进行洗手更衣及穿戴工作衣帽（手套）等项目实施监控。赣州市质监局在监控过程中如发现一般问题，可及时提示企业相关负责人，要求立即改正。如果企业生产遇到技术难题，可以直接和该局监控专职人员联系。该局根据实际情况有针对性安排技术人员，通过电子远程监控系统进行远程指导，及时为企业解决问题。

　　远程电子监控系统运行以来，成效显著，仅2009年1~8月，赣州市质监局就指导和帮助企业56次， 纠正21个生产过程中不规范行为，还查处了个别涉嫌假冒名牌食品的案件，有效维护了市场经济秩序。同时，根据日常监控过程中发现的问题，该局有针对性地对企业检测人员进行业务培训，有190多名参训人员通过了理论和操作两项测试，取得了上岗资格证。

　　通过实施运用远程电子监控系统，不仅有效缓解了赣州市质监局监管任务繁重与监管力量薄弱之间的矛盾，而且在促使企业强化内部管理和证后自律、提升企业形象方面也起到了积极的作用。特别是为入网企业单独设立了可以查看本企业监控信号的独立账户，企业管理人员即使身在外地也可通过网络监控了解企业的运转情况。另外，这也成为企业在商务洽谈中展示自身形象的一个平台。