韩国制定食品添加剂标准规范修订草案

　　韩国近日发出G/SPS/N/KOR/335号通报，韩国食品药物管理局拟对食品添加剂标准规范进行修订。内容涉及对80种食品添加剂的成分规范进行了制修订：（1）加强或制定以下80种化合物内铅、镉、汞和砷的规范： Disodium 5'-guanylate、柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸钙、硅树脂、葡萄酸-δ-内酯、葡萄糖酸钙、谷氨酸钠(monosodium L-glutamate)、甘油、脂肪酸、甘氨酸的甘油酯、叶绿素铜钠盐、丁羟甲苯(butylated hydroxyl toluene)、disodium 5'-ribonucleotide, calcium 5'-ribonucleotide, D-山梨糖醇(D-maltitol)、偏磷酸钠、偏磷酸钾、偏亚硫酸钾、甲基纤维素、食子酸丙酯(propyl gallate)、丁羟甲醚(butylated hydroxyl anisole)、核黄素(维生素B2，riboflavin)、riboflavin 5'-phosphate sodium、L-抗坏血酸(L-ascorbic acid)、维生素(E dl-α- toco?鄄pherol)、冰醋酸(glacial acetic acid)、苹果酸DL-malic acid)、苹果酸钠(sodium DL-malate)、糖精钠sodium saccharin)、亚硫酸氢钠(sodium bisulfite)、焦磷酸二氢钠、酸性焦磷酸钠(disodium dihydrogen pyrophosphate)、D-山梨醇(D-sorbitol)、 山梨酸(sorbic acid)、山梨酸钾(potassium sorbate)、氢氧化钠、氢氧化钙、胭脂树红(可水解)、硬脂酸基乳酸钠盐(sodium stearoyl lactylate)、硬脂酰乳酸钙(calcium stearoyl lactylate)、L-cystein monohydrochloride、食绿3号；食绿3号，铝色淀, 食红2号, 食红2号，铝色淀, 食红3号, 食红40号, 食红40号，铝色淀；食蓝1号, 食蓝1号，铝色淀；食蓝2号, 食蓝2号，铝色淀；食黄4号, 食黄4号，铝色淀；食黄5号，食黄5号，铝色淀；铝硅酸钠(sodium sili?鄄coaluminate)、己二酸(adipic acid, L-抗坏血酸钠(sodium L-ascorbate)、L-抗坏血酸棕榈酸酯(ascorbyl palmitate)、阿斯巴甜(aspartame)、偶氮二甲酰胺(azodicarbonamide)、亚硝酸钠、β-阿朴胡萝卜酸( β-apo-8'-carotenal)、亚硫酸钠、苯甲酸、苯甲酸钠(sodium alginate)、丙二醇藻酸酯(propylene glycol alginate)、异抗坏血酸(erythorbic acid)、异抗坏血酸钠(sodium erythorbate)、松香酸酯( ester gum)、盐酸(hydrochloric acid)、氯、氯化镁、氯化铵、氯化钾、氯化钙、disodium 5'-inosinate；（2）规定以下2项的微生物标准: 海藻酸钠、藻酸丙二醇酯(propylene glycol alginate)；（3）规定叶绿素铜钠(sodium copper chlorophyllin)溶剂的残留规范；（4）规定以下4项的氟化物规范：柠檬酸、偏磷酸钾、氢氧化钙、氯化钙；（5）规定以下7项目内的未磺化芳香伯胺的规范: 维生素B( Riboflavin)、核黄素(riboflavin 5'-phosphate sodium)、食绿3号、食红2号、食蓝1号、食蓝2号、食黄4号。另外，还修订了柠檬酸三钠的定义及其食品添加剂法一般检测法中的染色物质检测及染色物质铝色淀检测。

　　该修订草案的拟批准日期待定。