洗尽铅华 素面争衡

　　中秋佳节临近，一年一度的月饼大战硝烟四起，各式月饼开始“登陆”长沙市各大商场、超市。但由于国家相关部委联合下发月饼“瘦身令”以及月饼新标准的出台，月饼市场因此出现了一些变化，今年月饼的市场竞争呈现一些新的亮点。

走“平民化”路线

今年多数月饼的包装开始简化，价格普遍在２００元左右一盒，便宜的数十元一盒，与往年动辄上千元的“天价”月饼相比，“平民化”成今秋月饼市场的一大特色。

月饼和端午的粽子、元宵节的汤圆一样，是寻常百姓人人皆可享用的节日食品。然而近年来，月饼的功利色彩变得越来越浓，作为佳节食品的角色逐渐弱化。往年的月饼包装材质名贵，有的用红木、水晶材料，还有的商家在月饼盒中配有名酒、名茶、人参、饰品等物品，价格也由此拉升许多。而在长沙的平和堂、沃尔玛等商场、超市看到，今年上市的月饼大多包装时尚简单，价位从３０余元到２００元左右一盒，往年千余元或数千元一盒的“天价月饼”不见了踪影，已经露面的月饼礼盒中，已难觅“酒、茶叶、燕窝等高档滋补品”组合而成的搭配品。

一些月饼都是“简装版”的，采用普通的包装纸独立包装，看上去非常精巧，且论块卖，价格也很“平民化”。长沙平和堂商厦一位月饼促销员说，由于国家禁止月饼豪华包装，今年的月饼比往年价格降低许多，最贵的２９８元一盒，最便宜的４８元一盒，价格便宜、实惠，又是品牌，因此来购买的市民很多。据王府井商场“荣诚月饼”的销售人员介绍，今年公司所销售的月饼，无论价格还是包装都按照国家规定要求有所变化。往年出售的月饼里面都附有一瓶洋酒作为礼品。在国家发布相关规定后，今年的月饼不再附送任何礼品，价格也大幅下降。

求“内涵式”发展

不少市民们认为，高价月饼根本就没有必要，以前的月饼包装得那么精致和华美，实在是浪费，而且还搭售与月饼完全不着边的商品。他们表示，在购买月饼时注重的是口感和卫生，货真价实才最重要。

业内人士透露，今年月饼厂家大都忙于研究内馅的制作与创新，从品种和质量上下功夫吸引消费者。因此，市场上月饼的品种多了起来，除了传统的莲蓉、豆沙、火腿、蛋黄月饼外，月饼生产厂家纷纷推出一些新概念，如无糖月饼、茶月饼、香辣牛肉月饼、海鲜月饼等新品种。为了争取更多的年轻消费者，今年商家推出了咖啡月饼、巧克力月饼等时尚月饼。

市场上备受欢迎的月饼除了香浓多油的广式月饼之外，天然、绿色、健康成了人们选择月饼的重要条件。平和堂商厦负一楼天福茗茶店长邓珂说，今年的月饼除了注重形状与口味的丰富之外，绿色概念最为突出，迎合了都市人群对健康食品的追捧。

警惕礼品“搭车”

在市场上还没有看到“天价”月饼，但值得警惕的是，在月饼瘦身的同时，一些商家却在寻找新的“卖点”，礼品乘机“搭车”。

月饼价格降下来后，市民觉得买月饼送礼有点拿不出手了，在买月饼的同时会选择一些昂贵的礼品，于是一些月饼经销商乘机而动。与其让消费者东挑西拣，还不如由礼品生产厂家搭配好。在一家商场，月饼展台附近就是礼品展台，促销人员正在向顾客介绍礼品，礼品展台上摆放着包装精美的酒、茶叶等，其中一套精心包装的茶叶售价达到了１２８０元。原来这是商家使了一个“障眼法”，其实礼品销售与月饼销售是同一个经销商在进行运作，究其原因就是为了躲避执法部门的检查。在一家超市，还发现一个“礼品花篮”售价达到１０００余元，花篮里面没有月饼，放置的是酒及一些高档礼品。因此，有业内人士认为，瘦身如果单就月饼本身包装采取措施，月饼搭售现象表面上是销声匿迹了，但值得注意的是，“瘦身令”虽然给月饼的生产厂家关了一扇门，而一些商家却偷偷开启了另一扇门。