四川巴中质监局开展节日食品质量安全检查

　　为严把三项安全关，确保人民群众过上一个祥和、欢快的节日，日前，四川巴中质监局党组书记、局长李泽林带领食品、稽查工作人员深入食品生产企业、月饼集中销售区督查节日食品质量安全。

　　“三是否”确立督查重点。此次督查改变传统模式，采取随机抽查为主、重点检查为辅的方式，以月饼、肉制品等热销的高风险食品为重点，以“三是否”（是否违规使用添加剂、是否严格执行进货索证索票制度、是否经检验合格出厂）为督查主要内容，以规范为主旨，切实提高了督查的实效性。

　　“五必查”确保督查实效。每到一个食品生产加工企业，督查组都坚持“五必查”：必查添加剂存放点，必查检验报告，必查进货台帐，必查环境卫生，必查包装标注。

　　“二规范”突出督查主旨。一是规范生产加工行为。督查人员根据发现的问题，及时提出有针对性的整改意见和建议，要求企业限期落实整改；二是规范企业生产布局。从企业选址、生产布局、工艺流程控制、争取项目资金等多方面为企业出谋划策，提出做大做强的有效性建议。