据了解,福建省古田县针对千家万户的食用菌生产模式,积极引导菇农按照绿色食品生产的要求对生产房进行改造,并引导农民成立合作社,提高组织化程度,规范村基地建设,推行标准化栽培管理。
目前该县食用菌标准房达2万多间,年产千万袋以上的基地村20多个,食用菌专业合作社21家。加强标准化生产培训,积极组织科技人员深入生产一线,狠抓食用菌标准化生产技术的咨询、指导、培训工作,每年举办培训班80期,培训菇农5000人次,进村入户指导、咨询1万多人次,并通过发放口袋书等大力普及标准化生产技术。加大贯标力度,鼓励生产企业将标准文本转化为通俗易懂的操作规程,并在示范基地中率先实施标准化技术规程,发挥示范带动作用,促进食用菌标准化生产的全面发展。