冷冻饮品是深受消费者喜爱的消暑食品,特别是冰淇淋类产品更是一种营养价值较高的食品,消费者面对琳琅满目的产品和品种,在选购应注意以下几点:
1、要了解冰淇淋、雪糕、冰棍、雪泥、甜味冰、食用冰的特点,根据自己的口味来选择。
2、要选购有一定规模、产品质量和服务质量较好的名牌企业的产品。
3、购买时要查看产品包装上的标签标识是否齐全,产品包装上应注明生产企业的名称和地址、产品名称配料表(食品添加剂中的甜味剂、防腐剂和着色剂应标明具体名称)、净含量、生产日期和保质期、贮藏条件、产品标准号和企业的联系方式(电话)。选购冰淇淋时还要注意看包装上是否注明产品的属性,即分别标明“全乳脂冰淇淋”、“半乳脂冰淇淋”和“植脂冰淇淋”以及类型。特别是生产日期和保质期。不要购买无生产日期的产品,因为无生产日期时,无法了解产品是否在保质期之内。
4、要选购包装完整,封口完全的产品,因为产品包装封口不完全,容易造成二次污染,影响产品卫生状况。
炎热的夏季,人们追求凉爽,而冷冻饮品恰好突出一个“冷”字,它清凉爽口,温度在零下8℃以下,具有特有的风味和口感,食之口凉于身,但还是要掌握好一个度,不宜食之过多。如食入的冷食过多,将会损害胃粘膜及胃壁。因而吃冷冻饮品要适量,尤其是在短时间内不要大量进食。另外,有乳糖不耐症和过敏性体质的人应少吃或不吃冷冻饮品,改选其他食品来消暑。